BoutiqueHotel Nives
Feine Kulinarik im Boutique Hotel Nives in Wolkenstein
Im Winter mit Boutique Fine Dining Halbpension im Restaurant Stevia für Hausgäste, ganzjährig im À-la-carte-Restaurant Nives.
Unser kulinarisches Angebot verändert sich mit der Jahreszeit. Wählen Sie „Winter“ oder „Sommer“ und entdecken Sie auf einen Blick, welche Möglichkeiten wir Ihnen während Ihres Aufenthalts bieten.
Restaurant
Winter
Im Winter haben Sie als Hotelgast die Wahl: Boutique Fine Dining Halbpension oder feine À-la-carte-Gerichte im Restaurant Stevia sowie À-la-carte-Genuss im Restaurant Nives (Reservierung erforderlich).
STEVIA
Restaurant
Nur im Winter | Exklusiv für Hotelgäste | Abends
Für das Abendessen ist das Restaurant Stevia ausschließlich im Winter geöffnet und unseren Hausgästen vorbehalten. Jeden Abend erwarten Sie ein wechselndes Boutique Fine Dining Menü oder eine feine Auswahl an À-la-carte-Gerichten. Die Halbpension können Sie bereits bei der Zimmerbuchung zum Vorzugspreis von 45 € pro Person und Abend hinzufügen. Bei einer Buchung mit Frühstück entscheiden Sie flexibel vor Ort und wählen das Menü für 65 € oder einzelne À-carte Gerichte.
Große Fensterfronten, runde Gestaltungselemente und der Blick auf die Lounge Terrasse prägen das neue Design und schaffen ein helles, gemütliches Ambiente.
Große Fensterfronten, runde Gestaltungselemente und der Blick auf die Lounge Terrasse prägen das neue Design und schaffen ein helles, gemütliches Ambiente.
NIVES
Restaurant
Winter & Sommer | Mittags & abends
Das Restaurant Nives empfängt Sie mittags und abends. Hier verbinden sich Südtiroler Küche und mediterrane Einflüsse mit besonderen Spezialitäten wie exquisitem Fleisch, angerichtet auf heißem Lavastein, sowie Fleisch- und Käsefondue. Ein weiteres Highlight ist die Weinkarte mit über 550 erlesenen Etiketten.
Serviert wird im neu gestalteten, modernen Restaurant mit Blick auf den Dorfplatz oder in der original erhaltenen Nives Stube aus dem Jahr 1859. Für Private Dining können Sie den einzigen Tisch im Weinkeller für 2 bis 6 Personen reservieren. Größeren Gruppen von 6 bis 14 Personen steht der Big Bottle Cellar zur Verfügung, wo Sie inmitten einer der größten Magnumflaschen-Sammlungen Südtirols Platz nehmen.
Zum Restaurant Nives
Serviert wird im neu gestalteten, modernen Restaurant mit Blick auf den Dorfplatz oder in der original erhaltenen Nives Stube aus dem Jahr 1859. Für Private Dining können Sie den einzigen Tisch im Weinkeller für 2 bis 6 Personen reservieren. Größeren Gruppen von 6 bis 14 Personen steht der Big Bottle Cellar zur Verfügung, wo Sie inmitten einer der größten Magnumflaschen-Sammlungen Südtirols Platz nehmen.
Restaurant
Sommer
Im À-la-carte Restaurant Nives genießen Sie mittags und abends feine Gerichte in gemütlicher Atmosphäre.
NIVES
Restaurant
Winter & Sommer | Mittags & abends
Das Restaurant Nives empfängt Sie mittags und abends. Hier verbinden sich Südtiroler Küche und mediterrane Einflüsse mit besonderen Spezialitäten wie exquisitem Fleisch, angerichtet auf heißem Lavastein, sowie Fleisch- und Käsefondue. Ein weiteres Highlight ist die Weinkarte mit über 550 erlesenen Etiketten.
Serviert wird im neu gestalteten, modernen Restaurant mit Blick auf den Dorfplatz oder in der original erhaltenen Nives Stube aus dem Jahr 1859. Für Private Dining können Sie den einzigen Tisch im Weinkeller für 2 bis 6 Personen reservieren. Größeren Gruppen von 6 bis 14 Personen steht der Big Bottle Cellar zur Verfügung, wo Sie inmitten einer der größten Magnumflaschen-Sammlungen Südtirols Platz nehmen.
Zum Restaurant Nives
Serviert wird im neu gestalteten, modernen Restaurant mit Blick auf den Dorfplatz oder in der original erhaltenen Nives Stube aus dem Jahr 1859. Für Private Dining können Sie den einzigen Tisch im Weinkeller für 2 bis 6 Personen reservieren. Größeren Gruppen von 6 bis 14 Personen steht der Big Bottle Cellar zur Verfügung, wo Sie inmitten einer der größten Magnumflaschen-Sammlungen Südtirols Platz nehmen.
